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Äumauifcfie Steppe — Stummer.

belung ju Betuegen, pielt fein SBort aber iticfjt, fobaß bet Sßapfl gegen fte 1287 bag Krcuj prebigcitließ. Sie Kreuäfaprer Rauften jebocp fo uiimenfdp*lief), baß Cabiglattg ftep mit beu humanen gegenfte Berbünbete; 1290 eitbete er bttrdj bie ©iferfmptfeiltet ©oncubine, ber ftuntanin ©bua. ©rft tut»ter Subtnig I. bem ©roßen mürbe bie Sefeprmtgber humanen beenbet. Sie fpätereit Könige be»(tätigten ipre (ßrinilegieit, bie ipiteti big 1848 blie«ben, mir 1702—45 maren fte bem Seutfcpen OrbenBerpfänbet. SUS fpalocjett lebt peilte ber eineffroeig ber Rumänen in ben ©outitateit Sorfob,igeBeg, fKeogräb u. ©ömör, u. ber attbere alg ftu»matten in ©roß- u. Kleiroft. in ben ©beiten jroifepenSonau ttnb Speiß. SSgl. fJSaul §uitfalBt), ©tpuo»grappie Bon Ungarn, Subapeft 1877; SDiicp. §or*Bätp, ©efepidpte ber Ungarn, ißeft 1851; iütailatp,©efcpidjte Bon Ungarn. (®eWO Äteinfcijmibt.

Sumtmifdjc Steppe, Steppe in ftaitfafieu,ju beiben ©eiten beg mittleren u. unteren Kunta,ber Bon ben bie ©teppe beroopneiiben KämpfenBielfacp jur SSeroäffcrnng beg 33obettg abgeleitetmirb; beroäffert, ift bet iöoben frueptbar.

Sitntnott f. Kantaon.

Sutttag, ©onftantin 2Kidpael, griec^ifdjer©elepvter, geb. 1777 ju Sariffa in Spcffatien,mürbe bafelbft 1798 Server ber ©riedpifepen ©praepettnb ber äßatpematif, fpäter in Sjaripani u. iniümpelafia, ebettfaUd in Speffaliett; 1804 ging er$ur SBeruottfiänbigung feiner ©tubieit ttaep SBien,mürbe 1809 SBegrünber uttb sBorfteper beg @pm=naftuntg in ©ntprna, roo er fiep um bie Silbmtgber griedpifepen Station Bielfacp Berbient rnaepte;1814 mürbe et Seprer unb äSorfteper ber fßatri»artpalfdjule in ©onftantiitopel, 1815—17 mieberin ©ntprna, ging hierauf naep fffiieit, roo er längeregeit ftd) aufpielt u. mit miffenfd;aftlidjen Arbeitenbefepäftigt mar, u. ftarb im SUiai 1836 in Srieftals SSorfteper ber griec^ifd^en ©cpule. ütußermepreren©lementarbiicpern, bie er abfaßte, über=fepte er au§ bem gransöftfepen Ulnfaugggrünbeber iDtatpcmatif u. ifSppftf (1807, 8 33be.): feptiebeilt £>aubbucp ber '.(JßitofDppie (1818, 4 SBbe.),bef. naep Krug; eine äßettgejepiepte (naep Seder),Sien 1826—31, 12 Söbe.); überfepte bie ©efdjitpteber ißpilofoppie Bon Seitnentanu (1818), bagSBörterbucp ber ©ricdjifcpen ©praepe Bon Stiemet( 1826 ) uttb SBielattbg Slgatpon unb Siebenten iugUieugriedpifcpe. sBartiing *

Sunt oft, (©oontaffie), §auptßabt beg SReicpegber äifepanti (f. b.), angebt. 100,000 @ro. Sie©tabt mürbe im Slttfang beg 18. gaprp. Bon ©axSutu gegrüttbet; Slnfattg gebt. 1874 mürbe fteBon ben ©ngtänberu erobert uttb gerftört, botpmürbe fte feitbem mieber aufgebaut.

SuuibJjötouam , f. ©ombafonum.

Sunti£ (Kurnpg) ein bei ben Surfntenen u.Slogaiern iibtidjeg ©etränf ang ©tutenmild). Sa*ju mirb bie SOtitcp mit etmag ©auerteig Berfeptu. ermärmt. Sag erfte, etmag fäuerlicp fcpntedenbe©ebräu peißt ©autnol, bnrep roieberpolteg gmgießen frifdjer SJtilcp mirb bie ©äure fd)ärfer unbbiefeg fdjärfere ©eträn! ift ber K.; ber ©autttal iftübrigeng auep eilt Heilmittel gegen aibjeprung,©eproittbfuept, ©ngliftpe ftraufpeit. ©inen fdjäu»menben ft. erpält man, roenn man ipu itt gla«

fd)en füllt lt. baju etmag §onig, ©eroüräitetfenu. Uiofüten tput. Ser burep Seftillation attg ft.gemomteite SSranutmein peißtfüöitta u. 3tadp. l.

Sunt Salcjft (b. p. ©anb.©^loß), befeftigteg©tploß am fitblicpen ©ittgaitge ber SarbaueUeit«

" raße auf afiatiftper ©eite.

Sitntmel, bie fpflaxtgengatt. Carum, bef. C.Carvi tt. bereit längticp=eiförnttge, gerippte, etmaggefrümmte, fpipige, teidpt einroärtg gefrüntmte,glatte, grüntidjbramte Speilfrücpttpen (Pructus s.Semen Carvi), 3 mm lang, größer Bon ber in©arten alg @arteit»K., ober aittp auf gelbemcultiBirten fpflause, alg oott ber auf SBiefen milbmacpfeitben (SBiefen«K.); er pat einen eigeittpüm.tiep geroiiräpaften, ermärntenben ©efepmad, einenftarlen, balfatttifcpen, angettepmeit ©ennp uttb iftalg beliebteg Küd)engemürj belaitnt, mirb and) jttföadroerl (S»brepeln, K^bröbipett, K=brob), Käfen. SGßnrft jugefept; mebicinifcp gilt er alg bläputtgg=treibenbeg, magenftärfenbeg SJlittel unb mirb infßuloerfornt, Specanfguß u. geiftigent Slugjug be»itupt; fepr Berbreitet ift ber K .braitntroein;ferner mirb ang bem K. bag K>öt (f. b.) bärge»ßellt unb tpeilg mit guder abgeriebett, tpeitg inStapptpa ob. Straf anfgclöfi bei iötäptutggbefiproer»beu, iDlagenframpf, 2Jiagettfd)roä(pe iititerlicp ge»trommelt; äußerlitp mirb eg bei ©iitreibuugcit Ber»roenbet, Ser K. liebt eilten lepmigen ob. fattbig»lepmigen, puntofen SSobeit u. bringt erft im jmei»teit gapre reife grüdpte; bie trodenett ißßaujeuroerbett gebrofepett tt. fönnen bie griicpte, naepbemfte auf luftigen S3öbett Botlfommen getrodnet, in©ädett uttb Sonnen lange aufberoaprt merben.©inen großen geiub pat ber K. an ber K = motte,fjltttp griid)te attberer fJ3ftaugen, bie im ©efepmadbiefen gteidfen ob. äpnlidp fittb, merben alg K. be«jeiepnet, fo: Kreuj« ober Krön» (2Jiutter»)K.,autp römifd)er ft., non Cuminum cyminum;©cproarä=ft., Nigellasativa; SBetfcper ft., BonLavandula stoechas; §afen=K., non Lagoeciacuminoides. Engter.

Sütnmcl, §eiuri^ Sluguft ©eorg, S3ilb»pauer, geb. 1810 in §atmoner, geft. 1856; ©cpülernon ©arl u. Subro. SBicpmanu in Sertin, bitbeteftd) in fDiüucpeu u. 3lom. Sßon befonberem äBertpeßnb feilte ebten unb feufepen, gattj int ©inue berSlntife gepalteiten grauengeftalten, roie feilte fßene»tope, Dlauftfaa, bie ftitöd)elfpielerin tc. Sott ipmautp bie ©tatne eitteg 33allonfd)lägerg unb nietetreffliepe SSilfteu. Jflegnet.

Sümntclmotte f. 3Kotten.

Süntutclöl attg Kümmel, ben gtücpten BottCarum Carvi erpalten. gttt frifepen guftanbeift eg farblos, bitnnflüfftg unb reagirt neutral.3Sacp längerer ülttfberoaßrung mirb eg gelb, bid*pffig u. reagirt fatter. @g ift ein©emifcp einegKßplenmaffcrftoffeg, ©arneu, C 10 H 16 , mit einentfauerftoßpaltigeu Körper, Sarnsl C 10 tIi 6 O, ber mitfppogpporfättre ober ftatippbrat in bag ifomereSarnacrol übergept, finbet IBermenbuitg in berSiqueurfabrifation u. bient ättm i)3arfitmireit Bon©eifen. ® ro 9Ke-

Sttmntcr, l)griebri^ Sluguff, aSioloncelliftlt. Smuponift, geb. 5. Slug. 1797 in ÜJieiitingen,©tpiiler Sopauerg, mar Bon 1814 Oboiß, non1817 SSioloucettift ber Sregbetter Jpoffapelte unb